咸寧網(wǎng)訊 記者焦姣報(bào)道:近日,家住溫泉城區(qū)岔路口附近的李女士詢問,應(yīng)該如何保持膳食均衡?
溫泉浮山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心相關(guān)工作人員介紹,合理膳食,是打造健康好體質(zhì)的基石。所謂合理膳食,是指按需攝取,數(shù)量適宜,結(jié)構(gòu)恰當(dāng),滿足日常營(yíng)養(yǎng)和能量所需。根據(jù)中國(guó)居民平衡膳食寶塔,結(jié)合目前居民飲食問題,目前提倡“三少三多”飲食原則:少油、少鹽、少糖,多優(yōu)質(zhì)蛋白、多鈣、多纖。
要調(diào)整飲食習(xí)慣,需要用“高營(yíng)養(yǎng)密度的食物”代替不健康的選擇。所謂高營(yíng)養(yǎng)密度的食物是指,能提供人體所需的、對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)),很少或幾乎不含脂肪或額外的糖。
優(yōu)質(zhì)蛋白,是免疫系統(tǒng)的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng),多攝取優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)健康益處更多。同時(shí),優(yōu)質(zhì)蛋白能降低體重保存瘦體質(zhì),幫助減少腹部脂肪。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,結(jié)合適量運(yùn)動(dòng),更有助于肌肉健康。
乳類、大豆類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,營(yíng)養(yǎng)素密度高(即同等能量值下的營(yíng)養(yǎng)素含量),可以優(yōu)先補(bǔ)充;水產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有條件也可適當(dāng)多吃,替代畜肉;豬肉脂肪含量過高,建議選擇瘦肉或禽肉。
編輯:但堂丹
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